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溫室是采用透光覆蓋材料和環境調控裝備，形成局部小氣候，營造有利于作物生長發育的特種設施。溫室的功能是創造適合于作物生長發育的環境條件，進行正常生產。以短波輻射為主的太陽輻射通過溫室透光材料進人溫室后使室內地溫和氣溫升高而轉化為長波輻射，長波輻射又被溫室覆蓋材料阻隔在溫室內，從而形成室內熱量的積聚，使室內溫度提高，這一過程稱之為“溫室效應”。
溫室正是利用“溫室效應”，在作物不適于露地生長的季節通過調控室內溫度創造作物生長的適宜環境來達到作物生產和提高作物產量的目的。
隨著科學技術的進步，溫室生產已遠遠超過“溫室效應”的概念。目前，利用高科技技術可以對溫室內的各種環境因子，包括溫度、光照、濕度、CO2濃度等進行自動控制和調節，根據生產作物的生長習性和市場的需要，部分、甚至完全擺脫自然環境的約束，人為創造適宜作物生長的適宜環境，生產出高品質、高產量的產品，以滿足不同消費群體的需要。
